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Speisekarte

Das Wiener Frischmenüservice

Suppe


A1 Tagessuppe	Hühnersuppe mit Frittaten und Wurzelgemüse A)C)G)L) 4.20 € Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und Kernöl A)G)L) 4.20 € Brokkolicremesuppe mit Gerösteten Mandeln G)L)H) 4.10 € Champignoncremesuppe G)L) 4.10 € Knoblauchcremesuppe mit Kräuter-Croutons A)G)L)O) 4.20 €

Hauptspeise


BM1 Bistro Manufaktur	Schafkäse-Lauch Nockerl mit Geschmorten Hokkaido-Kürbis A)C)G)L) 8.90 € Erdäpfel-Brokkoli Auflauf mit Rahm C)G)L) 8.90 € Allgäuer Kraut-Käsespätzle mit Röstzwiebel A)C)G)L) 8.90 € Gebackene Spinat-Käse Palatschinken mit Petersilkartoffeln und Sauce Tartare A)C)G)L)M) 9.30 € Geröstete Knödel mit Ei A)C)G) 8.90 €
BM2 Bistro Manufaktur	Koreanisches Bulgogi vom Rind mit Reis A)L)F)N)E) 9.50 € Szegediner Krautfleisch mit Sauerrahm und Semmelknödel A)C)G)L) 9.50 € Rosmarinhuhn mit Basilikum-Mozzarella Reis und Knoblauchsauce A)G)L) 9.80 € Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Röstzwiebel A)G)L)F)O)M) 10.70 € Fiakergulasch mit Frankfurter/Ei/Essiggurkerl und Semmelknödel A)C)G)L) 9.90 €
BM3 Bistro Manufaktur	Gebackenes Cordon Bleu vom Schwein mit Petersilkartoffeln und Brokkoli A)C)G)L) 9.90 € Chili con Carne mit Tortillachips und Cheddarkäse G)L) 9.70 € Entenragout mit Kroketten und Zwiebelkonfit A)C)G)L)F)M) 9.90 € Überbackene Hühner-Burritos mit Schnittlauch-Rahm A)G)L)O) 9.90 € Gebackener Barsch mit Petersilkartoffeln und Sauce Tartare A)C)G)D)M) 10.70 €
BM4 Bistro Manufaktur	Hühner-Parmesan Geschnetzeltes mit Reis A)G)L) 9.70 € Kalbsbutter Schnitzel mit Kartoffelpüree/ Bratensaft und Röstzwiebel A)C)G)L)M)F) 9.90 € Gefüllter Paprika mit Tomatensauce und Reis A)C)L) 9.70 € Specklinsen mit Semmelknödel A)C)G)L) 8.90 € Gebratenes Schweineschnitzel gefüllt mit Salami & Käse dazu Kartoffelpüree und Bratenjus G)L)F) 9.90 €
BM5 Bistro Manufaktur	Spaghetti alla Bolognese mit Parmesan A)L)G) 8.90 € Hühner-Steak mit Gemüse/Bratkartoffel und Kräuterbutter G)L) 8.90 € Gnocchi mit Speck-Ei Oberssauce und Parmesan A)C)G)L) 8.90 € Hascheehörnchen mit Rahm A)C)G)L) 8.70 € Gebratene Blunz´n Radln mit Sauerkraut und Kartoffelschmarren A)G)L) 9.40 €

Vegetarische Speisen


V1 Vegetarisch	Champignonragout Stroganoff mit Jasminreis 7.90 € Würzige bengalische Reiskugeln mit Schnittlauch-Joghurtsauce 9.10 € Gemüserisotto mit Tomaten, Räucherkäse 8.70 € Spinatlasagne mit Weißkäse & Tomatensauce mit Basilikum 9.70 € Penne in Gemüse-Marinara-Sauce mit Parmesan 8.70 €
V2 Ethno Küche	Mungobohnen in Kokosmilch, Basmatireis mit Curry und Cashewnüssen 8.30 € Pikante Tofu-Makhani mit Basmatireis 8.50 € Ingwer verfeinertes Linsengemüse mit Schwarzem- & Basmatireis 7.90 € Süßkartoffel-Pasanda mit Koriander und Joghurt, Basmatireis 8.60 € Karottenkhorma mit Erbsen, Basmatireis mit Paprika & Erdnüssen 8.80 €
V3 Vegetarische Hausmannskost	Spaghetti in cremiger Zucchinisauce mit Parmesan 8.90 € Gnocchi mit Tomaten-Lauch-Sugo & Parmesan 8.90 € Grenadiermarsch 7.80 € Cremige Spaghetti mit Brokkoli & Parmesan 8.60 € Gemüserisotto mit Mascarpone und Parmesan 8.90 €
V4 Seitan	Ungarisches Kürbis-Dill-Gemüse, Seitanlaibchen 7.80 € Seitangulasch mit Nockerln 7.70 € Erbsen-Seitanragout mit Bulgur 7.90 € Würzige Seitanstreifen mit Knoblauch-Kichererbsencreme & Hirse 7.80 € Seitan in Zwiebelsauce mit Petersilerdäpfel 9.80 €

Vegan


VE1 Vegane Suppe	Thailändische Karottencremesuppe 4.30 € Rote Linsensuppe mit gerösteten Cashewnüssen 4.20 € Kohlrabisuppe 4.10 € Fisolenragoutsuppe mit Räuchertofu 4.40 € Erdbeerkaltschale 4.20 €
VE2 Vegan / Anti-Pilz-Diät	Fakorizo (griechische Linsen-Reis-Eintopf) 8.40 € Süßkartoffeln mit Gemüse und Karfiolpüree 9.80 € Gemüse mit Basilikumpesto, Naturreis 8.80 € Linsen-Erdäpfel-Gemüsecurry 8.90 € Gemüsejambalaya mit Naturreis 8.90 €
VE3 Vegane Hauptspeise	Braschauer Erdäpfel-Zwiebelpfanne mit Soja 8.30 € Melanzani-Oliven-Fusilli mit veganem Parmesan 8.70 € Gemüselaibchen mit Kräutercouscous und Knoblauchsauce 8.90 € Gemüseragout mit Jasminreis 7.90 € Gemüsebulgur mit Kichererbsen, Tomaten 7.70 €